説明

2017年1月に岩手県の平泉町にて元ワインの営業マンでボルドー大学醸造学科修了の関根氏が醸造家となり、地元の産業を伸ばしていく試みとしてワイン造りを開始。束稲山麓高原産大文字林檎園のフジを100％使用。ゆっくりと発酵させ、無濾過にて瓶詰。青リンゴやキウイのような果実味があり、アフターにフレッシュな酸がじんわりと広がる辛口。（白 辛口）

生産者：平泉ワイナリー